ちょっと気を抜くと、外食／コンビニが続き、気がつくとウエイトがヤバいことに…。 料理は嫌いではないのですが、疲れて帰ってくると「今食べたい！すぐ食べたい！」で、料理する間もおしんでしまい、結局簡単な方へと流されてしまうのです。とほほ…。 で、…

鮭の炊き込みご飯と根菜のみそ汁。 あちこちのブログなんかでも評判の良い、きのう何食べた？（1） (モーニングKC)の中で作られていたレシピで作ってみました。 ちょう簡単でシンプルに美味しい。 ぱぱって作れるのがいいですねー。定番レシピになりそうです…

巣蜜（コムハニー）と言う物を買ってみました。 蜂蜜の巣ごと切って、箱詰めした物です。 10センチ四方で980円。 スプーンで救って食べると、あまーーーーい蜂蜜とガムのようなモッチリした歯ごたえのある蜜蝋で、とっても美味しいです。 この蜜蝋にはプロポ…

きのう何食べた？（1） (モーニングKC)にでてきたレシピをまねて、イチゴジャムを作ってみました。 クリスマス用に売られているイチゴは、酸味が強くて生で食べるのには厳しかったので。 たった１パックですが、けっこういい感じにできましたよ。 砂糖の分量…

阿佐ヶ谷まで出かけたついでに、商店街をふらりと散歩して、新鮮な秋刀魚と豆八伊兵衛の「豆の雫」（と言う名のゆる〜い豆腐）を買ってきました。 「お刺身でも行けるよ〜」とお魚屋さんが言っていたので、久しぶりに三枚卸に挑戦！ ここ数年魚は既に捌かれ…

最近のお気に入り、【豆八伊兵衛 豆の雫】という、ゆるゆるした寄せ豆腐です。 近所のスーパーで見つけたのですが、ほぼ毎日食してますね、ここ最近。 404 Not Foundって、前にすんでいたところの近くだ！（といっても歩いて15分くらい。その頃は、駅前に有…

大阪身の丈グルメ。 大阪に一芳亭という焼売をメインにした中華料理屋さん（庶民派）が有ります。難波・日本橋と船場。どっちも街の中華屋さん。 そこの焼売は今まで食べてきた焼売の概念を塗り替えてしまうほど、おいしいのです。別に高級な訳でもないし、…